Armagnac

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Armagnac - günstige Alternative zum Cognac

 Frankreich wird vor allem mit Wein und Cognac in Verbindung gebracht, doch auch der Armagnac ist etwas typisch Französisches und verspricht Hochgenuss, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Allgemein wird er als "kleiner Bruder" des Cognacs bezeichnet, aber eigentlich ist er älter und innerhalb des Landes weiter verbreitet. Bereits um 1460 herum wurde zum ersten Mal über die Armagnac-Herstellung geschrieben und seither hat er sich vom nicht sehr ausgefeilten Weinbrand für die Masse zum hochwertigen Premium-Produkt für besondere Anlässe gewandelt. Daher haben wir den edlen Weinband in unseren Spirituosen Berlin Shop aufgenommen.

Armagnac wird durch einen kontinuierlichen Brennprozess und eine einmalige Destillation gewonnen. Die Grundlage hierfür ist Weißwein, der aus bestimmten Rebsorten wie Folle Blanche, Ugni Blanc und Colombard gekeltert wird. Das Herstellungsgebiet beschränkt sich auf die Gascogne-Region, da die Herkunftsbezeichnung seit Beginn des 20. Jahrhunderts rechtlich geschützt ist. Über 15.000 Hektar Rebfläche dient dem Anbau der Rebstöcke, wobei diese fünf Jahre alt sein müssen, bevor die Trauben gelesen und vergärt werden. Destilliert wird in Brennblasen aus Kupfer und mit recht viel Aufwand, damit die Trauben möglichst schonend behandelt werden.

Anders als bei anderen Weinbrandsorten findet beim Armagnac keine Rektifizierung statt, weshalb er sich unbeschwerter in der Fruchtigkeit und feiner in der unterschwelligen Würze gibt. Viele Hersteller bevorzugen eine lange Lagerung in Eichenholzfässern. Drei Jahre sind das Minimum. Grundsätzlich werden die Produkte als Assemblage oder Jahrgangsverschnitt vermarktet, im Farbton bernsteinfarben oder rötlich schimmernd. Der Biss des Alkohols – der durchschnittliche Alkoholgehalt liegt bei 40 % vol. – ist nur leicht zu spüren. Frische, dezente Süße und das Aroma der Trauben schwingen mit. Besondere Momente werden vor allem mit Vintage-Armagnacs noch besonderer.

 



Domaine UBY Armagnac S

Domaine UBY Armagnac S

Unser Bas Armagnac S Sweet stellt eine günstige Einstiegsvariante in die Welt des Armagnacs dar. Domaine UBY destilliert die Spirituose einmal. Danach lagert sie 3 Jahre im Eichenfass, um an Weichheit und Geschmack zu gewinnen.

39,90 EUR

57,00 EUR pro Liter

(incl. 19 % UST exkl. Versandkosten)

Lieferzeit:3-4 Tage

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Domaine UBY Armagnac M

Domaine UBY Armagnac M

Der Domaine UBY Armagnac M Medium ist ein einmal destillierter Weinbrand aus der Gascogne. Die französische Spezialität eignet sich gut zum Probieren von Armagnac. Reifezeit im Eichenfass: 5 Jahre.

49,90 EUR

71,29 EUR pro Liter

(incl. 19 % UST exkl. Versandkosten)

Lieferzeit:3-4 Tage

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Domaine UBY Armagnac L

Domaine UBY Armagnac L

Unser Armagnac L Long von Domaine UBY reift 12 Jahre im Eichenfass. Diese aus Frankreich stammende Spezialität begeistert am Gaumen mit einer zart-cremigen Mischung aus Zimt, Feige und Orange.

69,90 EUR

99,86 EUR pro Liter

(incl. 19 % UST exkl. Versandkosten)

Lieferzeit:3-4 Tage

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Domaine UBY Armagnac XL

Domaine UBY Armagnac XL

Der Armagnac XL Extra Long von Domaine UBY lagert 18 Jahre bevor er genossen werden kann. Eine hochwertige, edle Spirituose, die sich mit jedem Cognac messen kann.

79,90 EUR

114,14 EUR pro Liter

(incl. 19 % UST exkl. Versandkosten)

Lieferzeit:3-4 Tage

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