Teeling

 Der Name Teeling ist eng mit der Geschichte der irischen Whiskyproduktion verbunden. So gründete Walter Teeling bereits im Jahre 1782 eine Destillerie in der Marrowbone Lane in Dublin, eine von 37 zu der Zeit! Im 19. Jahrhundert war das „Golden Triangle“ im Liberties District von Dublin das Epizentrum des irischen Whiskeys, der weltweit höchstes Ansehen genoss und entsprechend teurer gehandelt wurde als alle übrigen Whiskyarten.

Vom Verfall bis zum kometenhaften Aufstieg

Die Prohibition in Amerika und die Loslösung der Republik Irland vom Vereinigten Königreich führten zu einem ständigen Verfall der irischen Whiskeyproduktion, bis 1976 schließlich auch die letzte Brennerei schliessen musste.

Im Jahr 2014 machten sich dann John und Stephen Teeling daran die stolze Tradition der Dubliner Brennereien wiederzubeleben und traten mit der Gründung der Teeling Whiskey Distillery in die Fußstapfen ihres Vorfahrens. Einen Namen hatte sie sich bereits ab 1987 mit der Übernahme der Cooley Destillerie gemacht, die sie später an Jim Beam verkauften.

Teeling Destillerie an der alten Stadtmauer von Dublin

Die Teeling Destillerie ist die erste Neugründung in Dublin seit gut 125 Jahren. Sie liegt nur einen Steinwurf entfernt von der ursprünglichen Brennerei Walter Teelings am Newmarket in Dublin. Seit 2015 ist sie auch für Besucher zugänglich, die hier erleben können wie auf traditionellen Pot Stills der Teeling Whiskey hergestellt wird.

Jede einzelne Flasche trägt Jack Teelings Signatur mitsamt weiteren Details zum Faß sowie dem Datum der Abfüllung um den individuellen und handwerklichen Charakter des Whiskeys hervorzuheben. Denn hier wir strikt nach dem Motto Klasse statt Masse produziert. 



Teeling Small Batch Irish Whiskey

Teeling Small Batch Irish Whiskey

Deer Teeling Small Batch Irish Whiskey wird in relativ kleinen Mengen produziert. Er hat einen hohen Maltanteil und wird in Rumfässern aus Nicaragua nachgereift, die eine besondere Würze beisteuern – ein interessantes Experiment. Kaufen Sie diesen Whiskey in unserem Ladengeschäft in Berlin-Wilmersdorf oder gleich hier online.

31,90 EUR

45,57 EUR pro Liter

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Teeling Single Grain

Teeling Single Grain

Der Teeling Single Grain wird auf traditionellen Column Stills überwiegend aus Mais hergestellt und in kalifornischen Rotweinfässern gereift. Ein sehr weicher, angenehm süßer Grain Whiskey der jungen Brennerei aus Irland.

39,90 EUR

57,00 EUR pro Liter

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Teeling Single Malt

Teeling Single Malt

Der Teeling Single Malt enthält bis zu 23 Jahre gereifte Whiskeys. Nachgereift in fünf verschiedenartigen Wein-, Sherry- und Portfässern schuf Teeling hier einen sehr individuellen Whiskey, süß aber nicht übermäßig. Er bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und hat schon viele Freunde gewonnen.

42,90 EUR

61,29 EUR pro Liter

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