Japanischer Whisky

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Japanischer Whisky bei Delicious Berlin

Während die Whiskyherstellung in den Hochburgen Schottland und Irland seit Jahrhunderten Tradition hat, widmet man sich in Japan erst seit den 20er-Jahren dem Brennen von Whisky für den internationalen Markt. Bereits 1870 hatte man schon die ersten Schritte gewagt. Man konzentriert sich auf die nördlichen Gefilde des Landes in der Nähe von Hokkaido, in denen statt Reis anderes Getreide angebaut wird.
 
Japanischer Whisky nimmt sich den Single Malt aus Schottland zum Vorbild, was einerseits das Rezept zum Erfolg und andererseits ein Hindernis zu mehr bzw. früherer Beliebtheit ist: Da schottische Whiskys solch großen Bekanntheitsgrad genießen, gelang es den japanischen Gegenstücken erst durch kürzlich organisierte Blind Tastings, Aufmerksamkeit für sich zu erlangen.
 

Japanischer Whisky lässt sich in Berlin Charlotttenburg-Wilmersdorf kaufen

 
Idealerweise sollte japanischer Whisky für sich allein betrachtet werden. Das gilt insbesondere für die Blends, denn sie lassen sich nicht mit denen aus Schottland vergleichen. In Japan ist es nämlich üblich, dass die Destillerien Blended Whisky aus ihren eigenen Abfüllungen kreieren, statt sich mit der Konkurrenz zusammenzutun. Das verleiht den Produkten einen Wiedererkennungswert und gemeinsamen Nenner, der bei europäischen Blends fehlt. Inzwischen sind etwa zehn Destillerien in Japan aktiv und man versorgt nicht nur den eigenen Markt, sondern exportiert immer mehr.
 
Ganz vorne mit dabei ist der Hersteller Suntory Yamazaki. Viele dieser Spezialitäten finden ihren Weg nach Deutschland und Berlin. Diese Spirituosen sind von ausgesprochen hoher Qualität, da sie mit viel Sorgfalt produziert werden. So kommt es immer öfter vor, dass die japanischen Produkte im direkten Vergleich die schottischen Originale übertreffen. Man versteht sich sowohl auf rauchige, torfige Whiskys im Islay-Stil als auch auf leichte blumige Speyside-Variationen und süßliche Vintage-Kreationen mit Sherry-Einfluss.


Akashi Blended Whisky

Akashi Blended Whisky

Bei diesem Akashi Whisky kauft man einen der ganz wenigen erschwinglichen Japanern. Es handelt sich dabei um einen Blended Whisky der White Oak Distillery in Akashi, Hyogo, die bei dieser besonderen Spirituose auf Grain Whisky als Basis setzen. Fünf Jahre darf er vor der Abfüllung im Fass ruhen.

32,90 EUR

65,80 EUR pro Liter

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Lieferzeit:3-4 Tage

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Togouchi Japanese Blended Whisky

Togouchi Japanese Blended Whisky

Grain und Single Malt werden in diesem Einstiegswhisky miteinander vermischt, was zu einem Whisky mit feinen Vanille- und Schokoladearomen führt. Kaufen kann der Anhänger von Spirituosen aus Japan bei uns im Ladengeschäft in Berlin Charlottenburg-Wilmersdorf oder hier online.

49,90 EUR

71,29 EUR pro Liter

(incl. 19 % UST exkl. Versandkosten)

Lieferzeit:3-4 Tage

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Kavalan Concertmaster

Kavalan Concertmaster

Kaufen kann man diesen Whisky aus Japan bei uns im Ladengeschäft in Berlin Charlottenburg-Wilmersdorf oder hier online. Der Kavalan Single Malt Concertmaster wird in ex-Portweinfässern ausgebaut, überzeugt geschmacklich und bietet dem Genießer obendrauf eine tolle Geschichte.

64,90 EUR

92,71 EUR pro Liter

(incl. 19 % UST exkl. Versandkosten)

Lieferzeit:3-4 Tage

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Akashi Single Malt

Akashi Single Malt

Eine exklusive Option zum Blended Whisky von Akashi stellt der Sinlge Malt Whisky der White Oak Distillery in Akashi, Hyogo dar. Das Destillat lagert wie auch der Blend 5 Jahre in Fässern. Da die Fässer (Ex-Sherry) aus Spanien bezogen werden, handelt es sich um eine recht teure Angelegenheit bei dieser Spirituose.

79,90 EUR

159,80 EUR pro Liter

(incl. 19 % UST exkl. Versandkosten)

Lieferzeit:3-4 Tage

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Togouchi 12 Jahre

Togouchi 12 Jahre

12 Jahre Togouchi lagert dieser japanische Whisky in Eichenholzfässern, bevor er abgefüllt wird. Die Destillate importiert man dabei aus Schottland und Kanada. Der Hersteller konzentriert sich hier voll und ganz auf den Blendingprozess - japanisches Handwerk eben.

89,90 EUR

128,43 EUR pro Liter

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Akashi Aged 5 Years

Akashi Aged 5 Years

Der Akashi Aged 5 Years Sherry Cask ist zwar nicht gerade günstig, überzeugt aber definitiv durch seine sorgfältige und hingebungsvolle Machart, die diesem in Bourbonfässern gereiften und in Sherryfässern gefinishten Whisky einen angenehm runden, eleganten und feinwürzigen Charakter verleiht. Deutschland wurden nur 90 Flaschen dieser Rarität aus Japan zugeteilt!

129,00 EUR

258,00 EUR pro Liter

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Lieferzeit:3-4 Tage

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Togouchi 18 Jahre

Togouchi 18 Jahre

18 Jahre sind bei Whisky eine Ansage! Nach der extremen Nachfrage nach Whisky aus Japan gilt das für diese Spirituosengattung umso mehr. Das seltene Destillat darf in einem 360 Meter langen stillgelegten Eisenbahntunnel reifen. Kaufen kann man die Rarität hier online oder in unserem schönen Laden in Berlin.

139,00 EUR

198,57 EUR pro Liter

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