Bunnahabhain

Bunnahabhain- Islay Whisky

Single Malt wird in Schottland nicht nur in den Highlands gebrannt, sondern auch auf den zahlreichen sturmgepeitschten, rauen Atlantikinseln vor seiner Küste. Die berühmteste von Ihnen –zumindest was den Whisky angeht- ist wohl Islay (sprich „Eila“). Whiskyfreunde denken bei Islay meist sofort an die rauchigen, medizinischen Torfmonster von Lagavulin und Laphroaig, doch dass Islay-Whisky auch anders gehen kann, zeigt eine kleine Brennerei am nordöstlichen Ende des Eilands.

Im späten 19. Jahrhundert entschied man sich, diesen bis dahin menschenleeren Landstrich zu entwickeln. Wie es sich für Schottland gehört, wurde hier 1881 dann auch direkt eine Destillerie gegründet, die seitdem einen ganz besonderen Single Malt erzeugt.

Bunnahabhain Whisky wählt einen anderen Ansatz als die berühmten großen Brüder von der Südküste Islays: Lange Zeit verwendete man hier komplett ungetorfte Gerste für seinen Whisky, was in einem ungewöhnlich leichten Erzeugnis resultierte. Neuerdings jedoch versucht man eine Balance zu finden zwischen einem Anflug von Rauch und dem, was Bunnahabhain eigentlich auszeichnet:

Es handelt sich um einen echten Küstenwhisky, der nach stürmischer Seeluft und Meersalz schmeckt, gleichzeitig aber auch die wilde Natur Islays im Glas zum Ausdruck bringt. Für jeden, der sich an die Islay-Whiskys herantasten möchte, die perfekte Wahl!



Bunnahabhain 12 Jahre

Bunnahabhain 12 Jahre

Bunnahabhain ist ein schönes Beispiel für die Aufbruchstimmung um 1880, als man im Zuge der Scotch-Herstellung die Nordküste der Islay-Insel entdeckte. Dieser 12-jährige Single Islay Malt ist weniger extrem wie ein Laphroig oder ein Lagavulin. Seine typischen Aromen offenbaren sich mit Anklänge an Holz, Vanille und etwas Salz. Insgesamt ein optimaler Einstieg in die Welt der Islay Whiskies.

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