Old Pulteney

Old Pulteney Whisky bei Delicious Berlin 

Anfang des 19. Jahrhundert hatte Sir Pulteney die Vision einer florierenden Hafenstadt am nördlichen Ende von Schottlands Festland, kurz vor den Orkney-Inseln. In Zusammenarbeit mit dem Ingenieur Thomas Telford entstand die Stadt Wick. 1826 eröffnete James Henderson die Brennerei Pulteney. Aufgrund der Abgeschiedenheit und dem schlechten Straßennetz war Wick und damit auch die Brennerei auf Schiffslieferungen angewiesen.

Der Fischfang und damit auch der Ort erlebten einen ungeheuren Aufschwung und bald war Wick überregional dafür berühmt, Schiffsladungen voller Gold (Whisky) und Silber (Heringe) loszuschicken. Ab 1920 wurden die Zeiten turbulenter, der Fischfang ließ nach, die Brennerei wechselte oft ihren Besitzer, die Produktion stand um 1930 aufgrund der Prohibition still; erst kurz vor Ende des 20. Jahrhunderts wurde es ruhiger und mit dem Ankauf der Brennerei von Inverhouse Destillers kann man nun wieder konstant guten Whisky erwarten.

Während der Whisky lange Zeit nur zum Blenden verwendet wurde (zum Beispiel von Ballantines) und nur ein geringer Teil von Gordon&McPhail als Old Pulteney Single Malt verkauft wurde, gibt es heute wieder eine große Auswahl an kreativ konzipierten Single Malts. Neben 12- und 21-Jährigen gibt es sogar auch Ranges die 35 und 40 Jahre lagerten. Neben besonderen Cask-Reifungen macht die Brennerei heute vor allem mit einem besonderen Öko-Projekt von sich reden: Die Stadt nutzt die Abwärme der Brennerei und spart so Energie.

Der Single Malt 

Das von der Malzfabrik Robert Kilgour aus Kirkcaldy bezogene Malz wird nicht getorft, also ohne Torffeuer getrocknet. Aus dem  Loch of Yarrows stammt das verwendete Wasser, welches allerdings sehr torfig ist, und damit doch noch untergründige Torfaromen bringt. Der Whisky reift in Ex-Bourbon-Fässern nach, was sich außerordentlich positiv auf den Geschmack auswirkt. Das Aroma ist intensiv und trocken, mit texturreicher Frucht und maritimen Anklang. Seidig weich und mittellang ist der Körper, im Abgang präsentiert er sich nochmal charaktervoll und salzig.

Old Pulteney in Berlin Charlottenburg - Wilmersdorf kaufen

Diesen fast ein wenig in Vergessenheit geratenen, tollen Whisky bieten wir Ihnen in unserem Ladenlokal in Berlin Wilmersdorf an. Kommen Sie gerne vorbei und lassen sich beraten, wir halten immer viele offene Whiskys zum Probieren bereit. Informieren Sie sich auch über unsere regelmäßigen Tastings.



Old Pulteney 12 Jahre

Old Pulteney 12 Jahre

Dieser schottische Single Malt verdient weit mehr Aufmerksamkeit! Hergestellt für die Heringsfischer im Norden Schottlands. Den "The Maritime Malt" kann man in unserem Ladengeschäft in Berlin Charlottenburg - Wilmersdorf oder hier online kaufen.

34,95 EUR

49,93 EUR pro Liter

(incl. 19 % UST exkl. Versandkosten)

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